Drożdżówki z jagodami z kruszonką

przepis
Drożdżówki z jagodami z kruszonką
18Lip
author

Blog: Kobiece Inspiracje

http://blog.kobieceinspiracje.pl

składniki

Składniki na ciasto drożdżowe:

600 g mąki pszennej

21 g suchych drożdży ( lub 42 g świeżych)

20 g miodu

10 g cukru

2 jajka

250 g mleka

7 g soli

75 g miękkiego masła

Składniki na kruszonkę:

100 g mąki krupczatki

30 g cukru pudru

50 g miękkiego masła

Dodatkowo:

jagody lub inne owoce

Przepis

Do wysokiej miski wlewamy 250 gram ciepłego mleka, dodajemy dwa jajka, miód, cukier oraz sól. Całość mieszamy następnie dodajemy miękkie masło, mąkę oraz drożdże. Tak przygotowane składniki dokładnie wyrabiamy za pomocą rąk do powstania jednolitego ciasta. Ciasto odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na około 30 minut.

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #1

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #2

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #3

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #4

W międzyczasie przystępujemy do przygotowania kruszonki, która powstaje z połączenia mąki krupczatki, cukru pudru oraz miękkiego masła.

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #5

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #6

Gdy już nasze ciasto wyrośnie dzielimy je na mniejsze kawałki, formujemy z niego kulki i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Jedna bułka powinna ważyć około 50-60 gram. Tak przygotowane bułki ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #7

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #8

Gdyjuż nasze bułeczki trochę podrosną formujemy w nich wgłębienia za pomocą dna od szklanki. Każdą z bułek smarujemy rozbełtanym jajkiem zaś w powstałe zagłębienia wsypujemy jagody. Na koniec wszystkie bułeczki posypujemy kruszonką.

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #9

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #10

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #11

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #12

Całość pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut.

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #13

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #14

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #15

Zdjęcie Drożdżówki z jagodami z kruszonką #16

następna inspiracja
Zobacz nasze filmy i zasubskrybuj kanał:
ZOBACZ TAKŻE
SKOMENTUJ
następna inspiracja