Gyros z kurczaka - domowa wersja

przepis
Gyros z kurczaka - domowa wersja
22Lis
author

Blog Kobiece Inspiracje

http://blog.kobieceinspiracje.pl

składniki

1 kg kurczaka (najlepiej sprawdzą się udka z kurczaka)
1 duża cebula
patyczek do saszłyków


Składniki do przygotowania marynaty:
500 gram jogurtu greckiego
150 ml oliwy
cynamon
ostra papryka
czosnek granulowany
słodka papryka
sól
pieprz
kminek
150 ml oliwy


Sos do gyrosa:
200 gram jogurtu greckiego
pietruszka
koperek
pół cytryny
pieprz
sól


Dodatkowo:
placki tortilli
cebula
kapusta pekińska
pomidorki
szczypiorek

Przepis

Czas przygotowania: 60 minut

Czas przyrządzenia: 90 minut

Do przygotowania marynaty do mięsa potrzebny nam będzie jogurt grecki, przyprawy oraz 150 miliitrów oliwy.

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #1

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #2

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #3

Wszystkie skłaniki łączymy ze sobą i dokładnie mieszamy.

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #4


Mięso z kurczaka myjemy i lekko rozbijamy za pomocą tłuczka. W naszym przypadku użyliśmy udek z kurczaka. Tak przygotowane mięso zalewamy marynatą, dokłanie mieszamy i odstawiamy na minimum godzinę do lodówki.

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #5

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #6


Należy przygotować szerokie naczynie żaroodporne, w którym będziemy piec naszego gyrosa. Cebulę obieramy i odkrajamy jej dolną część i wbijamy w nią paryczek do szaszłyków.

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #7

Następnie nabijamy nasze mięso warstwami.

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #8

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #9

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #10


Tak przygotowane mięso pieczemy w piekarniku przez 1,5 godziny w 180 stopniach.

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #11


Przytotowanie sosu do gyrosa:
Do jugurtu greckiego dodajemy pietruszkę, koperek oraz wciskamy sok z połowy cytryny. Całość doprawiamy pieprzem, solą i dokładnie mieszamy.

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #12


Placki tortilli smarujemy sosem, wykładamy kurczaka i dodajemy ulubione wrzywa. I gotowe

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #13

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #14

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #15

Zdjęcie Gyros z kurczaka - domowa wersja #16

następna inspiracja
Zobacz nasze filmy i zasubskrybuj kanał:
SKOMENTUJ
następna inspiracja
ZOBACZ RÓWNIEŻ