Churros z sosem czekoladowym

przepis
Churros z sosem czekoladowym
16Lut
składniki
  • 250 ml mleka
  • 50 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • 4 jajka
  • 190 g mąki pszennej
  • 200 gram czekolady
  • cukier puder
Przepis

Czas przygotowania: 20 minut

Czas przyrządzenia: 4 minut

Do garnka dodajemy mleko, masło, dwie łyżki cukru, cukier wanilinowy oraz mąkę.

Zdjęcie Churros z sosem czekoladowym #1

Zdjęcie Churros z sosem czekoladowym #2 Całość podgrzewamy oraz mieszamy do połączenia się składników. Po wymieszaniu powinniśmy otrzymać gładką oraz sprężystą masę.

Zdjęcie Churros z sosem czekoladowym #3 Naszą masę przekładamy do miski i ostawiamy do ostudzenia. Jak już nasza masa ostygnie dodajemy do niej jajka i dokładnie miksujemy.

Zdjęcie Churros z sosem czekoladowym #4

Zdjęcie Churros z sosem czekoladowym #5Tak przygotowaną masę przekładamy do rękawa cukierniczego. Do nagrzanego do 180 stopni oleju wyciskamy bezpośrednio do tłuszczu kawałki ciasta, które odcinamy przy pomocy noża.

Zdjęcie Churros z sosem czekoladowym #6

Zdjęcie Churros z sosem czekoladowym #7

Zdjęcie Churros z sosem czekoladowym #8Nasze churros smażymy na złoty kolor ( około 2 minut na każdą ze stron), następnie wyławiamy z tłuszczu oraz przekłądamy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Całość posypujemy cukrem pudrem i podajemy z sosem czekoladowym.

Zdjęcie Churros z sosem czekoladowym #9

Zdjęcie Churros z sosem czekoladowym #10

Porada:

- tłuszcz nagrzewamy do 180 stopni – aby sprawdzić czy temperatura jest odpowiednia należy wrzucić na olej niewielką ilość ciasta. Jeśli ciasto od razu wypływanie oznacza to, że temperatura jest już odpowiednia.

- sos czekoladowy – rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej

Zdjęcie Churros z sosem czekoladowym #11

Zdjęcie Churros z sosem czekoladowym #12

Zdjęcie Churros z sosem czekoladowym #13

author

Blog Kobiece Inspiracje

https://blog.kobieceinspiracje.pl

następna inspiracja
Zobacz nasze filmy:
SKOMENTUJ
następna inspiracja
ZOBACZ RÓWNIEŻ