Ciasto Ptasie Mleczko - bez pieczenia

przepis
Ciasto Ptasie Mleczko - bez pieczenia
19Sty
author

Blog Kobiece Inspiracje

http://blog.kobieceinspiracje.pl

składniki

 Składniki na ciasto:

  • 8 białek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka aromatu śmietankowego
  • 8 łyżeczek żelatyny (rozrabiamy w niewielkiej ilości wody)

 

Składniki na polewę czekoladową

  • 60 gramów masła
  • 2 łyżki kwaśniej śmietany
  • 3 łyżki kakao
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka żelatyny
Przepis

Ubijamy białka stopniowo dodając cukier. Cały czas miksując dodajemy 2 łyżki soku z cytryny oraz aromat śmietankowy. Gdy już nasza masa zacznie sztywnieć dodajemy rozpuszczoną oraz schłodzoną żelatynę (żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody). Całość dokładnie miksujemy do uzyskania sztywnej piany.

Zdjęcie Ciasto Ptasie Mleczko - bez pieczenia #1

Zdjęcie Ciasto Ptasie Mleczko - bez pieczenia #2

Zdjęcie Ciasto Ptasie Mleczko - bez pieczenia #3

Na blachę o wymiarach 24x28 wykładamy herbatniki a następnie wylewamy na nie naszą masę. Ciasto wstawiamy do lodówki, aby stężało.

Zdjęcie Ciasto Ptasie Mleczko - bez pieczenia #4

Zdjęcie Ciasto Ptasie Mleczko - bez pieczenia #5

Na patelni rozgrzewamy masło z dodatkiem kwaśnej śmietany. Dodajemy kakao, cukier a następnie dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników. Na sam koniec dodajemy rozpuszczoną żelatynę.

Zdjęcie Ciasto Ptasie Mleczko - bez pieczenia #6 Całość mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. Gdy już nasza masa czekoladowa będzie chłodna wylewamy ją na ciasto. Ciasto ponownie odkładamy do lodówki na kilka godzin.

Zdjęcie Ciasto Ptasie Mleczko - bez pieczenia #7

Zdjęcie Ciasto Ptasie Mleczko - bez pieczenia #8

Zdjęcie Ciasto Ptasie Mleczko - bez pieczenia #9

Zdjęcie Ciasto Ptasie Mleczko - bez pieczenia #10

Zdjęcie Ciasto Ptasie Mleczko - bez pieczenia #11

następna inspiracja
Zobacz nasze filmy i zasubskrybuj kanał:
SKOMENTUJ
następna inspiracja