Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą

przepis
Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą
08Paź
składniki

3 bakłażany

puszka pomidorów krojonych

200 g pomidorków koktajlowych

jedna cebula

3 ząbki czosnku

150 g bułki tartej

300 g mozzarelli

parmezan lub mozzarella do posypania

kilka gałązek oregano świeżego

oregano

tymianek

oliwa

sól, pieprz

Przepis

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #1

Bakłażana przekrój na pół.

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #2

Wydrąż środek.

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #3

Skrop oliwą.

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #4

Posyp solą, pieprzem i ułóż kilka gałązek świeżego oregano, posyp tymiankiem, solą i pieprzem.

Piecz w 180 stopniach ok. 40 minut.

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #5

Wydrążony środek bakłażana pokrój.

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #6Pokrojoną cebulę podsmaż na oliwie.Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #7

Do cebuli dodaj pokrojonego bakłażana. Smaż ok.10 min.

Dodaj sól, pieprz i oregano.

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #8

Następnie dodaj pomidory z puszki.

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #9

Dodaj pomidorki koktajlowe. Podsmażaj wszystko, mieszając co chwilę.

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #10

Do upieczonych bakłażanów nałóż nadzienie.

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #11

Na wierzchu ułóż po 3 ząbki czosnku.

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #12

Następnie ułóż mozzarellę.

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #13

Posyp wszystko bułką tartą

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #14

oraz mozarellą lub parmezanem.

Zapiekaj ok.15 minut w 180 stopniach.

Zdjęcie Zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą #15

Smacznego!

author

Blog Kobiece Inspiracje

https://blog.kobieceinspiracje.pl

następna inspiracja
Zobacz nasze filmy:
SKOMENTUJ
następna inspiracja
ZOBACZ RÓWNIEŻ